«Много работаю. К концу дня – хоть выжимай: вялость, апатия…» Так о себе могут сказать многие. Как быстро восстановить силы с помощью пищи? Вот 7 рецептов натуральных «энэрджайзеров».

1. Положить в эмалированную кастрюлю урюка 3 шт., чернослива 5 шт., инжира 3 шт., изюма 1 ст. л., 2 яблока, 2 ломтика лимона. Все покрыть водой и кипятить 5–10 мин. на медленном огне. Съесть на завтрак.

2. Один желток разбавить соком лимона или апельсина, добавить 1 ч. л. меда. Съесть на завтрак.

3. Составить смесь из равных частей: пшеница, овсянка, ячмень. Размолоть зерна в кофемолке, залить теплой водой из расчета 1 ст. л. муки на 1 ст. воды. Настаивать 2 часа, процедить и пить с медом. Употреблять при малокровии и упадке сил.

4. Один лимон опустить в кипящую воду на 1–2 мин., пропустить его через мясорубку или натереть на терке с кожурой и семенами. Добавить несоленое сливочное масло, 1–2 ст. л. меда, хорошо перемешать. Подавать к чаю.

5. Зерна овса заливают кипятком из расчета 1 ч. овса и 3 ч. воды. После настаивания в течение суток в комнате жидкость сливают. Хранить настой в холодильнике. Пить теплым по 1/4 стакана 3–4 раза в день перед едой.

6. 150 г. тертых яблок перемешать с соком половины апельсина, добавить ядра 10 грецких (или других) орехов. Вместо орехов подойдут несколько ложек взбитых сливок, а вместо апельсина – 2 ч. л. лимонного сока и столько же меда. Порция для одного человека в день. Питает головной мозг.

7. 1 стакан овса и 5 стаканов воды варить до густоты жидкого киселя. Процедить, добавить равное количество кипяченого молока (или прокипятить с сырым молоком), остудить. Добавить 4–5 ст. л. меда. Принимать по 1/4 – 0/2 стакана отвара 3–4 раза в день.

Задайте СВОЙ вопрос нашему специалисту. Ответ вскоре будет опубликован в этом разделе и на страницах "Проспекта Трубников".