Купила пакет пельменей в торговом павильоне на рынке. При их употреблении у начинки оказался неприятный запах. Пришлось выбросить весь пакет, чтобы не отравиться. Продавцу не докажешь, нет чека.

Ирина Хорольская.

Качественная фальсификация мясных полуфабрикатов осуществляется практически всегда добавлением воды, нарушением рецептурного состава, использованием менее ценных частей туши, введением чужеродных добавок, изготовлением пельменей из гипса; изготовлением из искусственных ароматизаторов мяса; красителей и других пищевых добавок, введение консервантов и антибиотиков.

Например, в магазин, палатку или киоск привезли уже начавшие портиться полуфабрикаты. В процессе хранения в холодильнике они продолжают портиться. Чтобы не нести убытки, продавец помещает полуфабрикаты в морозилку и замораживает их, чтобы не чувствовался неприятный запах.

Задайте СВОЙ вопрос нашему специалисту. Ответ вскоре будет опубликован в этом разделе и на страницах "Проспекта Трубников".