В торговом павильоне хотела купить посуду с антипригарным покрытием. Я поинтересовалась у продавца характеристикой такой посуды, но продавец как-то невнятно стал объяснять преимущество перед обычной посудой, из-за этого я отказалась от покупки. Можете ли вы дать обширную характеристику этой посуды?

Людмила Виденко.

Прочность и антипригарные качества покрытия зависят от того, что находится под ним. Чаще всего это алюминий. Он прекрасно проводит тепло: в 4 раза лучше чугуна и в 13 раз – нержавейки. Это позволяет экономить время и электроэнергию, особенно на электрической плите. К тому же посуда из алюминия довольно легкая и относительно дешевая.

Но у алюминия, к сожалению, немало и недостатков. Например, он быстро теряет форму, что антипригарному покрытию, конечно, не идет на пользу.

Впрочем, тут возможны варианты. Так, сковородка из литого алюминия переживет свою штампованную подругу. Не страшны невзгоды и той, у которой в днище впрессован стальной диск. А сплав алюминия с твердым металлом, несомненно, прочнее чистого алюминия.

Хотя все это, конечно, прибавляет посуде и вес, и стоимость. Тем не менее, слишком легкие и тонкие дешевые модели лучше обходить стороной.

Антипригарным составом покрывают и посуду из нержавейки, и даже чугунные сковородки. Правда, за дорогую сердцу старину и заплатить придется дорого – несколько тысяч рублей.

Облюбовав какое-либо изделие, поинтересуйтесь у продавца, как называется покрытие понравившейся вам модели; какова его толщина; основные составляющие прочности покрытия и его антипригарные качества; как отреагирует антипригарный слой на повреждения: отслоится или просто останется царапина; каков срок службы посуды; из какого металла она сделана, на каких плитах можно, а на каких нельзя ее использовать; почему одна модель дешевле другой (за счет чего); каков гарантийный срок на товар и условия его возврата в случае брака или других недоразумений.

Не стоит покупать посуду с антипригарным покрытием на рынке, в магазине надежнее. Обязательно нужно брать чек и гарантийный талон – с ними вы всегда сможете вернуть товар в магазин в течение гарантийного срока.

Задайте СВОЙ вопрос нашему специалисту. Ответ вскоре будет опубликован в этом разделе и на страницах "Проспекта Трубников".