У правильного полива три основных условия: своевременность, регулярность, норма

 Под овощами, как правило, почва не должна пересыхать. Если засуха и переувлажнение чередуются, это приводит к растрескиванию кочанов капусты, корнеплодов моркови, свеклы, сельдерея, редиса и плодов томата. Кроме этого, у моркови разрастается сердцевина. Но есть исключения: лук, чеснок, дыня и тыква похожи на верблюдов – они вначале досыта пьют, а в конце жизни им вода не нужна.

Морковь

Сразу после посева моркови и до первых всходов влажность почвы должна быть высокой. Чтобы вода не испарялась, имеет смысл накрыть грядку полиэтиленовой пленкой до появления всходов, а затем ее убрать. Поливают из лейки через ситечко: при умеренной погоде – через 10 дней, норма – 30 л на 1 м². Самый последний полив проводят за три недели до уборки.

Свекла и петрушка
Свекле и петрушке частый полив не нужен. За сезон хватит и 4–5 раз по такой же норме, как и для моркови. Но в жару, конечно, поливают чаще, иначе растения завянут, а то и просто «сгорят». Поливают рано утром либо ближе к вечеру в бороздки или шлангом по всей грядке. Если поливать днем, то на поверхности почвы быстрее образуется плотная корка.

Лук и чеснок
Компактная неглубокая корневая система в разное время роста лука и чеснока диктует определенные дозы полива. Когда интенсивно образуются листья и отрастают корни, воды нужно 30 л на 1 м², когда наливаются луковицы – 30–35 л. Такими дозами поливают по бороздкам раз в неделю.
Если лето дождливое, грядки лучше не поливать совсем, а в сухую и жаркую погоду – через 5–6 дней. За месяц до уборки поливы прекращают, чтобы луковицы и головки лучше хранились. К тому же излишки влаги в это время задерживают их созревание.

Редис
Быстро растущий редис поливают в открытом грунте с 16.00 до 17.00. На легких почвах это делают через день, на средних – через 2 дня, на тяжелых – через 3, причем небольшими дозами, по 10–15 л воды на 1 м². Как только почва слегка просохнет, ее рыхлят граблями с короткими зубьями.

 Картофель

Лучше поливать картофель в бороздки. Когда почва немного просохнет, ее сверху разрыхляют и присыпают торфом, опилками или перегноем. В этом случае поливать можно 1–2 раза в месяц, а без мульчирования – раз в неделю. Расход – 20–30 л на 1 м². Примерно за 1–2 недели до уборки полив прекращают, чтобы клубни оставались сухими и чистыми.

Капуста
Капуста больше других овощей любит пить. Ей нужно много воды для налива сочного кочана. Поэтому когда он формируется, норма полива на 1 м² – от 30 л, но может достигать и 50 л.
При сухой и жаркой погоде полив проводят дождеванием – утром или вечером. Дневные омовения могут спровоцировать не только ожоги, но и слизистый бактериоз. При похолодании воду льют под корень. Ранние сорта поливают реже – раз в 2–3 дня, а поздние можно каждый день. Перестают поливать позднюю капусту за 2–3 недели до уборки.

 Окончание в следующем номере

Задайте СВОЙ вопрос нашему специалисту. Ответ вскоре будет опубликован в этом разделе и на страницах "Проспекта Трубников".