НТМ - Новини Твого Мiста

Отдыхаем – воду пьем, заседаем – воду льем…

Потому что без воды… Вы правильно догадались – речь снова пойдет о питьевой воде. На сей раз темой обсуждения станет вода как товар. Об этом будем говорить с председателем городской ассоциации защиты прав потребителей Виктором ЛИПКО

– Виктор Иванович, врачи рекомендуют ежедневно выпивать не менее двух литров воды, ведь она – основа жизни. При этом эскулапы отдают предпочтение негазированной столовой воде. Да и вообще говорят, что бутилированная вода избавит от неприятных неожиданностей. Так ли это?

– Не всякой бутилированной воде сегодня можно доверять. Последняя проверка Госпотребстандартом 166 предприятий, выпускающих минеральную и фасованную воду, засвидетельствовала, что 21% этой продукции не соответствует требованиям нормативных документов. В розничной торговле дела обстоят еще хуже – 34% продукции от 1002,7 тыс. проверенных литров было снято с реализации. Причины – несоответствие нормативным документам и маркировке. Более того, специалисты Госпотребстандарта выявили факты, когда требования к производимой продукции, прописанные в технических условиях, были худшими, нежели это предусмотрено Госстандартом.

– Бутилированную воду сегодня покупают даже малообеспеченные люди. Она продается везде и в разной таре – стеклянных, пластиковых и даже капроновых бутылках. На что же покупателю необходимо обращать внимание в первую очередь?

– У питьевой воды два источника – поверхностный водный объект (речка, озеро, водохранилище) и подземный (артезианский колодец, родник, ключ). Наиболее качественная, естественно, та, которая поднимается из-под земли. Покупая товар, необходимо обращать внимание, прежде всего, именно на источник воды. На этикетке природной воды всегда имеется номер скважины, из которой ее добывают, а производители очищенной предусмотрительно не уточняют ее происхождение.

А еще обращайте внимание на срок годности – на каждой бутылке проставлена дата разлива. Необходимо помнить, что в пластиковых бутылках вода может храниться не более полутора лет, а в стеклянных – до двух. Отдавайте предпочтение воде в стеклянной таре, поскольку она защищает продукт от солнечного света, помогает дольше сохранить полезные вещества.

Уважающие себя компании на таре проставляют логотип предприятия, в тексте этикеток отсутствуют грамматические ошибки и опечатки. Это тоже очень важно.

– Вы говорите, что в бутылках вода бывает натуральная и искусственная. Если происхождение первой понятно, то вторая, как правило, – обычная с крана, но тщательно очищенная. Как в этом разобраться?

– Если на этикетке указаны точные цифры ее химсостава – перед вами очищенная вода, насыщенная минералами искусственно. Химический состав товара из природных источников указывается в некотором диапазоне.

– Давайте поговорим о минерализации, хотя этот вопрос и носит белее медицинский аспект. Выбирая в магазине воду, на какой показатель общей минерализации следует обращать внимание?

– Наука, изучающая воздействие минеральной воды на организм человека, называется бальнеологией. По степени минерализации она квалифицирует воду на столовую, лечебно-столовую и лечебную. Если общий показатель минерализации не превышает 500 мг на литр – это вода столовая, ее можно употреблять всем и в неограниченном количестве. Она способствует пищеварению, но для приготовления еды не предназначена.

Если минерализация от 1 500 мг/л и выше – это уже «лекарство», которое пьется по назначению врача и в предписанных дозах. Относительно промежуточного показателя тоже необходимо консультироваться с врачом, постольку лечебно-столовая вода имеет показания и противопоказания, а переизбыток минеральных веществ может привести к их отложению в камнях.

Вода, к примеру, с высоким содержанием кальция, противопоказана людям, у которых повышена свертываемость крови – в этом случае высокий риск образования в сосудах тромбов. Но кальций необходим для костей, нормализации нервной и мышечной систем, поддержки деятельности многих ферментов и т.д.

Если в воде много натрия, это противопоказано гипертоникам, людям из сердечно-сосудистыми заболеваниями и заболеваниями почек. При этом, он полезен для нормализации водного обмена и тех процессов, которые «протекают» в мышечной и нервной тканях.

Нормализовать обмен веществ и пищеварение помогут хлоридные воды, улучшающие работу желудка, поджелудочной железы и кишечника. Сульфатные воды назначают при диабете, гепатите, ожирении.

Так что минерализация и ионизация воды – очень важный момент при ее покупке. Но, как вы правильно заметили, – это медицинский аспект.

– Виктор Иванович, в нашей газете вы ведете рубрику «Школа потребителя». Были ли к вам обращения по поводу качества купленной воды?

– Конечно. Вот последний случай – ко мне обратился Илья Юдин. На рынке он купил флягу негазированной воды, но разницу с той, что течет с крана, – не ощутил.

Собственно, многие производители бутилированной воды уже и не скрывают, что разливают обычную воду. Они сначала ее очищают, превращая почти в дистиллированную, а затем вносят необходимые соли. Но это уже не минеральная вода в прямом смысле, а искусственно-минеральная.

– Так стоит ли ее употреблять?

– Стоит, если в нее действительно добавлены в нужных пропорциях необходимые микроелементы.

– Так в чем же заключается уверенность в качестве воды?

– Наверное, в домашней доочистке воды. Сейчас в продаже имеется большое количество бытовых фильтров, но каждый из них имеет свою «специализацию». Одни ловят бактерии, другие – излишки металлов, третьи – смягчают воду… Понимаете, в нашей стране отсутствует единый стандарт на фильтры, который помог бы потребителю легче ориентироваться на рынке.

– Виктор Иванович, большое спасибо за встречу, ведь тема качества воды сегодня очень актуальна для Украины. Без этого – не быть здоровым! Даже стакан чистой воды, выпитой утром перед едой, улучшает состояние человека, потому что способствует выведению из организма шлаков. А для преодоления депрессии – достаточно и двух стаканов качественной воды. Будем надеяться, что власти имущие серьезно возьмутся за безопасность питьевой воды в нашей стране. Будем верить!

Наталья РАЗУВАЕВА.

Задайте СВОЙ вопрос нашему специалисту. Ответ вскоре будет опубликован в этом разделе и на страницах "Проспекта Трубников".