НТМ - Новини Твого Мiста

В садах нашей области основные площади посадки занимает чёрная смородина и гораздо меньше их под красной, белой и золотистой. Такое пренебрежение, на мой взгляд, не совсем справедливо. Эти сорта, хотя и уступают по содержанию витаминов чёрной смородине, а в свою очередь имеют ряд особых качеств, которые отсутствуют именно в ней

В садах нашей области основные площади посадки занимает чёрная смородина и гораздо меньше их под красной, белой и золотистой. Такое пренебрежение, на мой взгляд, не совсем справедливо. Эти сорта, хотя и уступают по содержанию витаминов чёрной смородине, а в свою очередь имеют ряд особых качеств, которые отсутствуют именно в ней

Так, из сока красной смородины готовят первоклассное желе, столовое сладкое вино высшего качества. Ягоды красной смородины добавляют при приготовлении компотов из яблок, груш, абрикосов и других плодов. Ведь красная смородина придаёт напиткам особый приятный вкус, аромат и цвет. Особо ценное вино изготавливают из ягод белой смородины. Немало положительных качеств и в ягодах золотистой. Если учесть, что эти сорта более урожайны, устойчивы к махровости, не поражаются почковым клещом, можно с уверенностью полагать, что в перспективе они найдут более высокое распространение. Ягоды чёрной смородины со своим неповторимым и стойким ароматом являются высококачественным сырьём для изготовления варенья, джема, мармелада, соков, вина. Плоды всех сортов пригодны для длительного замораживания и использования в зимнее время. В продуктах переработки витамин С почти не разрушается. Листья тоже содержат витамин С, эфирное масло и применяются при засолке овощей, в качестве пряностей. Листья и ягоды чёрной смородины используются для профилактики и лечения авитаминоза; из них делают настои, употребляемые при сильной утомляемости, напряжённой умственной и физической деятельности. Чёрная, красная, белая и золотистая смородина – это многолетний кустарник. В зависимости от долговечности скелетных ветвей их замена происходит в разные сроки: у чёрной смородины – раньше, а у красной и золотистой – позже. Побеги замещения у смородины появляются из почек у основания ветвей, заглубленных в почву при посадке. В значительном количестве они появляются с 4-5-летнего возраста, когда начинается процесс старения скелетных веток. Под смородину отводят хорошо освещаемый, увлажнённый участок, защищённый от ветра. В низких сверхувлажнённых местах, где уровень воды ближе к 0,8 м, кусты лучше сажать на искусственных холмах. Участок перекопать на штык лопатки, а под перекопку внести 10-12 кг органических удобрений, 150-200 г суперфосфата и 30-40 г сернокислого калия на 1 кв.м. Смородина хуже, чем другие ягодники, переносит кислотность почвы. Наиболее благоприятны для неё слабокислые почвы, поэтому при перекопке участка полезно внести известь из расчёта 0,3-0,5 кг на 1 кв.м. За две-три недели до осенней посадки (первая половина октября) необходимо выкопать ямы глубиной 45-50 см, шириной 50-60 см; при копке – верхний плодородный слой почвы необходимо сложить с одной стороны ямы, а нижний предпочвенный – с другой. В каждую яму внести 10 кг органических удобрений, 150 г суперфосфата и 30 г сернокислого калия или древесной золы – всё это перемешать с почвой и засыпать яму – на 3/4 её глубины. Поверх этой смеси, насыпать слой чистой плодородной почвы и на него уже ставить корни саженца. Ростки смородины нужно садить наклонно, на 8-10 см глубже, чем они росли в питомнике, затем расправить корни, засыпать землёй, постепенно уплотняя почву. Затем саженец слегка встряхнуть, чтобы земля равномерно заполнила всё пространство между корнями, уплотнить, полить и окончательно засыпать яму. Сразу после посадки необходимо срезать все надземные побеги, оставив по 2-4 хорошо развитые почки. Если он слабый, можно срезать побеги до уровня почвы. Это необходимо для того, чтобы привести в соответствие надземную часть саженца с нарушенной корневой системой после его выкопки. Для защиты от зимних повреждений саженец нужно окучить почвой на высоту 10-12 см.

В конце апреля при наведении порядка в саду почву в приствольных полосах кустов не перекапывать, а рыхлить на глубину 6-8 см, после того, как просохнет верхний слой. Хороший приём для увеличения урожая смородины – мульчирование. Оно создаёт благоприятный водный и питательный режимы в корнеобитаемом слое, сокращает необходимость в поливах и рыхлении почвы. В качестве мульчи лучше использовать перегной, сильно перепревший навоз, компост. В течение двух-трёх лет после посадки, однолетние прикорневые побеги советую ежегодно вырезать у основания, оставив 3–4 хорошо развитых и удобно расположенных. Правильно сформированный куст смородины через 4-5 лет должен состоять из 12–15 скелетных ветвей всех возрастов. У плодоносящих кустов нужно вырезать стареющие пяти-шестилетние ветки. При сильном загущении куста следует удалить часть молодых веток, в первую очередь поломанных и слабых. Затем срезать все лишние побеги, оставив 5–6 сильных, равномерно расположенных, однолетних прикорневых побегов для возобновления куста.

Красную смородину обрезают так же, как и чёрную, но у красной образуется больше прикорневых побегов, поэтому надо удалять их больше, чтобы не допустить загущения. Старые ветки удалять в семи-восьмилетнем возрасте. Смородина требовательна к режиму питания. Хорошая заправка почвы перед посадкой и регулярное внесение удобрений в течение всей жизни куста – необходимые условия для получения больших урожаев. Смородина не менее требовательна и к поливам. Недостаток влаги приводит к задержке роста кустов, а в период формирования и налива ягод – к их измельчению и осыпанию. Хорошие сроки полива кустов смородины – это период интенсивного роста и образования завязей, а также – налива ягод после сбора урожая.

Людмила НАУМЕНКО

Задайте СВОЙ вопрос нашему специалисту. Ответ вскоре будет опубликован в этом разделе и на страницах "Проспекта Трубников".