НТМ - Новини Твого Мiста

Этот коктейль-завтрак активизирует работу кишечника, улучшит пищеварение и очистит от шлаков. К тому же это очень вкусно!

Ингредиенты: большой стакан кефира 1%-ной жирности (около 300 мл), 2 ст. л. рассыпчатых отрубей, 1 ст. л. льняной муки, 1 ч. л. какао-порошка, 5–7 шт. чернослива, 50 мл кипятка.

Приготовление:

1. Заливаем чернослив кипятком в небольшой емкости, даем распариться минут 5. Для этого коктейля постарайтесь найти чернослив такой мясистый, который даже без распаривания довольно мягкий. Поверьте, это очень влияет на вкус!

2. Наливаем в стакан кефир и добавляем к нему 2 столовые ложки отрубей. Они могут быть ржаные, пшеничные, овсяные, гречневые – это не важно.

3. Добавляем столовую ложку льняной муки.

4. Подсыпаем чайную ложку какао-порошка. Именно настоящий какао-порошок, а не растворимый напиток с сахаром и другими добавками!

5. Перемешиваем, чтобы не было комочков.

6. Разбухший чернослив вместе с водичкой измельчаем блендером в пюре. Можно, конечно, мелко порезать, но консистенция пюре нежнее, приятнее.

7. Добавляем чернослив к кефирной смеси, перемешиваем.

8. Поставьте коктейль минут на 5 в холодильник.

Только приготовленный напиток немного жидковат, а за несколько минут набухнут отруби – и коктейль станет приятно густым и насыщенным.

Задайте СВОЙ вопрос нашему специалисту. Ответ вскоре будет опубликован в этом разделе и на страницах "Проспекта Трубников".