НТМ - Новини Твого Мiста

Старый Новый год – удивительный праздник, который прижился в странах постсоветского пространства: Казахстане, России, Украине, Белоруссии, Армении и даже в Сербии, Черногории, Югославии и некоторых немецкоязычных кантонах Швейцарии

Его с любовь отмечают многие семьи, ведь в это время заканчивается православный сорокадневный Рождественский пост, и можно от души порадовать себя гастрономическими изысками во время Святочных гуляний.

В Православной церкви 14 января считается Днем Святого Василия. Раньше, впрочем, как и сейчас, этот праздник отмечали с песнями, богато накрытым традиционными угощениями столом и народными гуляньями. Ведь этот день имел решающее значение для всего дальнейшего года: Святой Василий считался покровителем земледельцев и садоводов. В некоторых областях ребятишки в этот день специально рассыпали по дому пшеницу с просьбой богатого урожая, хозяйка собирала все до последнего зернышка и хранила яровые до ранней весны. Кроме того, рано утром члены всей семьи собирались за праздничным столом и варили Васильеву кашу: самый старший мужчина приносил студеную воду из колодца, а старшая в семье женщина отборную гречиху, все высыпали в глиняный горшок. Перемешивали, произнося при этом обрядовые слова, и ставили с поклоном кашу в раскаленную печь и тщательно следили за процессом приготовления. Если гречиха получалась наваристой и вкусной, год обещал быть счастливым и богатым на урожай. Такую кашу съедали всей семьей до последней крошки. Если горшок трескался, или каша вылезала из-под крышки – это считалось очень плохой приметой. Ее просто выливали в речку или кидали вместе с горшком в прорубь. В других областях в День Святого Василия готовили вареники с сюрпризом: какая начинка попадется обладателю вареника, таким и будет его судьба в новом году. В начинку могли добавлять и нитки (к дороге), монтка (сулила богатство), сахар (к сладкой жизни), перец (к горькой), долька соленого огурца (к превратностям судьбы)…

Еще со старых времен существует множество народных примет, связанных с ночью с 13 на 14 января. К примеру, если небо ясное и звездное – нас ждет богатый урожай ягод. Еще в этот день по народному поверью ночью нечистая сила пытается украсть месяц с неба, чтобы остановить укорачивающуюся ночь и удлиняющийся день.

"Загадает девица красная под Василья – все сбудется, а что сбудется – не минуется!" – конечно, не обходилось и без святочных гаданий, ведь новогодняя ночь по старому календарю время самых невероятных чудес. Красны девицы закидывали сапожки за забор, гадали на суженого по зеркалу со свечей, рассматривали тени на стене, запускали кораблики из скорлупы… Ведь юным особам так хотелось заглянуть в свое будущее. А в это время молодые парни ходили по домам и, припевая задорные колядки, желали хозяевам богатства и здоровья. За что и получали в ответ всяческие угощения.

Задайте СВОЙ вопрос нашему специалисту. Ответ вскоре будет опубликован в этом разделе и на страницах "Проспекта Трубников".